IMAGEM DOS AGENTES DE NUTRIÇÃO NOS BOLETINS DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA PREVIDÊNCIA SOCIAL/SAPS (1944-1945) NA FORMAÇÃO DA PROFISSÃO DE NUTRICIONISTAS
O presente estudo caracteriza-se como de natureza histórico-social, tendo como objeto a imagem dos agentes de nutrição por meio da imprensa institucional do Serviço de Alimentação da Previdência Social- SAPS, no período de 1944 a 1945.
